سس قارچ:پیازو تفت دادم و قارچ کامل ریز رو بهش اضافه کردم وقتی قارچ پخت نمک و فلفل و یدونه اساره گوشت بهش اضافه کردم و در اخر کمی خامه بهش اضافه کردم. توی پوره سیب زمینی هم کمی کره و پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و زردچوبه ریختم.قالب زدم وقتی برگردوندم روش پنیر پروسس رنده شده ریختم.جاتون سبز.